Минеральная вода также известна как родниковая вода, поскольку она поступает из природных источников - мест, где движущаяся подземная вода выходит из отверстия в поверхности земли.
Минеральную воду также можно получить искусственным путем, добавляя соли в дистиллированную воду или газируя ее углекислым газом, чтобы повысить уровень газирования. Однако минеральная вода в разной степени газирована естественным образом.
Содержание питательных веществ в природной и искусственной минеральной воде сильно варьируется, но обычно она отличается высоким содержанием минералов, таких как:
- карбонат кальция
- сульфат магния
- калий
- сульфат натрия
Она также может содержать такие газы, как:
- двуокись углерода
- сульфид водорода
Польза для здоровья
Благодаря своей газированности и содержанию минералов, минеральная вода, как известно, приносит много пользы здоровью, в том числе:
Способствует здоровью сердца
В одном исследовании женщины в постменопаузе выпивали по 1 литру минеральной воды в день в течение двух периодов по два месяца каждый. Результаты показали, что употребление минеральной воды снизило уровень плохого (LDL) холестерина и повысило уровень хорошего (HDL) холестерина.
Поскольку высокий уровень холестерина повышает риск сердечных заболеваний и других состояний, минеральная вода помогает поддерживать здоровье и нормальную работу сердца.
Снижение артериального давления
В одном из исследований 2004 года ученые оценивали влияние минеральной воды на испытуемых, у которых была пограничная гипертония (высокое кровяное давление), а также низкий уровень кальция и магния. После четырех недель употребления минеральной воды они отметили значительное снижение артериального давления у этих людей.
Облегчение симптомов запора
Для людей, страдающих диспепсией (несварением желудка) и запорами, газированная минеральная вода может уменьшить запоры и значительно улучшить их симптомы. В качестве дополнительного преимущества, она также может улучшить работу желчного пузыря.
Показать весь текст