Витамины группы D представляют собой семейство жирорастворимых соединений, играющих ключевую роль в функционировании организма человека. Несмотря на название "витамины", они по сути являются прогормонами, поскольку способны синтезироваться в организме и оказывают широкий спектр воздействий на различные системы.

Формы витамина D

Существует несколько форм витамина D (D1, D2, D3, D4, D5), но наибольшее практическое значение имеют две из них:

Витамин D2 (эргокальциферол) — образуется в растениях и грибах под воздействием ультрафиолетовых лучей. Является веганской формой витамина D, но обладает вдвое меньшей эффективностью по сравнению с витамином D3.
Витамин D3 (холекальциферол) — синтезируется в коже человека и животных под действием ультрафиолетовых лучей диапазона B. Считается биологически более активной формой, которая лучше усваивается организмом и эффективнее повышает уровень витамина D в крови.

Метаболизм витамина D

Попадая в организм, витамин D проходит два этапа активации:

В печени превращается в 25-гидрокси-витамин D (кальцидиол)
В почках — в 1,25-дигидрокси-витамин D (кальцитриол), являющийся активной гормональной формой

Именно концентрация 25-гидрокси-витамина D в крови является основным показателем обеспеченности организма витамином D.

Источники витамина D

Существует три основных пути получения витамина D:

Синтез в коже — основной естественный источник, обеспечивающий до 90% потребности при достаточной инсоляции. Эффективность синтеза зависит от:
- Интенсивности и продолжительности пребывания на солнце
- Времени суток и сезона года
- Географической широты местности
- Использования солнцезащитных средств и закрытой одежды
- Возраста и цвета кожи
Продукты питания:
- Жирная рыба (лосось, сельдь, скумбрия, сардины)
- Рыбий жир
- Яичные желтки
- Печень
- Некоторые грибы (содержат витамин D2)
- Обогащенные продукты (молоко, йогурты, растительные напитки)
Биологически активные добавки и лекарственные препараты:
- Препараты рыбьего жира
- Витамин D в масляном растворе
- Водные растворы мицеллированного витамина D
- Таблетки и капсулы с различными дозировками

Функции витамина D в организме

Витамин D выполняет множество важных функций:

Регуляция кальций-фосфорного обмена:
- Повышает всасывание кальция и фосфора в кишечнике
- Способствует реабсорбции кальция в почках
- Регулирует процессы минерализации костной ткани
- Поддерживает оптимальный уровень кальция в крови
Влияние на иммунную систему:
- Модулирует иммунный ответ
- Участвует в синтезе антимикробных пептидов
- Регулирует воспалительные процессы
Действие на другие системы организма:
- Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы
- Влияет на функционирование нервной системы
- Регулирует обмен веществ
- Участвует в процессах клеточной дифференциации

Нормы и рекомендации

Уровни витамина D в крови:

Дефицит: менее 20 нг/мл (50 нмоль/л)
Недостаточность: 20-30 нг/мл (50-75 нмоль/л)
Оптимальный уровень: 30-100 нг/мл (75-250 нмоль/л)

Дефицит витамина D

Причины дефицита:

Недостаточное пребывание на солнце
Проживание в северных широтах
Темный цвет кожи
Использование солнцезащитных средств
Ношение закрытой одежды
Несбалансированное питание
Возрастные изменения (у пожилых синтез в коже снижается)
Нарушения всасывания в кишечнике
Заболевания печени и почек

Симптомы и последствия дефицита:

У детей:
- Рахит (деформации скелета, нарушение формирования костей)
- Задержка роста и развития
- Нарушения прорезывания зубов
У взрослых:
- Остеомаляция (размягчение костей)
- Остеопороз
- Мышечная слабость и боли
- Повышенная утомляемость
- Нарушения сна
- Снижение иммунитета

Гипервитаминоз D

Избыток витамина D встречается реже дефицита и обычно связан с чрезмерным приемом препаратов. Симптомы включают:

Гиперкальциемию (повышение уровня кальция в крови)
Гиперкальциурию (повышенное выведение кальция с мочой)
Тошноту, рвоту
Потерю аппетита
Запоры
Слабость
Почечные проблемы (образование камней, кальцификация тканей)

барлық мәтінді көрсету

Витамины D Ақтөбеде