Описание
Молочная смесь МАМАКО' 2 является полностью адаптированной смесью по соотношению сывороточных белков и казеина. Белковый состав изменен по сравнению с формулой смеси МАМАКО' 1, чтобы соответствовать изменившейся потребности растущего организма маленького человека в белке: общее содержание белка – 1,68 г на 100 мл, при этом доля сывороточных белков и казеина - 40% и 60% соответственно, что полностью соответствует Техническому Регламенту на молоко и молочную продукцию для адаптированных смесей
Сбалансированный белковый состав
Большое значение при выборе смеси имеет соотношение сывороточные протеины: казеин. В женском молоке оно равно 80:20 — 60:40. Именно такое соотношение требуется для ребенка первого полугодия жизни, поэтому это требование наиболее актуально для стартовых смесей (от 0 до 6 месяцев). В коровьем и козьем молоке это соотношение обратное (20:80), поэтому в детские смеси кроме сухого молока добавляют молочную сыворотку, чтобы изменить это соотношение. Если удается добиться хорошего соотношения белков – смеси называются сывороточными. Но есть и казеиновые смеси (без сыворотки), в них сохраняется «плохое» соотношение протеинов к казеину.